在日常生活中，我们周围总是不乏一些名称相近、而实际功用南辕北辙的事物，一不小心就混淆，比如鱼油和鱼肝油，你能区分它们吗？

 

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鱼油和鱼肝油是一回事吗？

▶ 鱼油

英文名称为Fats and Glyceridic oils, CAS号为8016-13-5，是鱼体内的全部油类物质的总称，来源于大型海洋鱼类的身体，其主要成分为Omega-3脂肪酸(包括DHA 和EPA) ，是一种多元不饱和脂肪酸，可降低发炎反应，降低血脂、预防心脏血管疾病。

 

▶ 鱼肝油

英文名:cod liver oil。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲症、佝偻病等。

 

鱼油和鱼肝油的主要成分及生理功能

 

▶ 鱼油

主要营养成分是Ω-3不饱和脂肪酸，即DHA和EPA。

* EPA具有降低血液黏稠度、清理血管内斑块的作用，有助于降低胆固醇、预防动脉硬化所致的冠心病、脑中风等，素有"血管清道夫"之美誉。还具有消除炎症的作用。临床研究证实，补充EPA能减轻关节等部位的炎症，减轻局部肿痛的症状。

* DHA是脑细胞发育和维持其正常功能不可或缺的营养物质，人的记忆力、思维功能都有赖于DHA来维持和提高。补充DHA可促进脑细胞充分发育，活化脑细胞，改善记忆，防止思维功能减退、健忘和老年痴呆等。

▶ 鱼肝油

鱼肝油主要成分为脂溶性维生素，包括维生素A及维生素D。

*维生素Ａ的主要生理功能为维持人体正常的生长、生殖、视觉功能以及上皮组织的健全，有助于提高免疫功能和预防夜盲症。维生素A缺乏时，可引起小儿骨骼发育迟缓、牙齿发育不良、免疫功能低下、易感染。

*维生素D又称抗佝偻病维生素，但现在认为，维生素D缺乏不仅会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病，心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神分裂症、女性老年痴呆症和多发性硬化等疾病形成都与缺乏维生素D密切相关。

 

 

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       人们常将鱼油和鱼肝油当作同一食品，经过上文的介绍，大家已经知道二者之间的区别，了解到二者对人体健康的作用完全不同。接下来小编着重给大家介绍下大家更关心的鱼油。

 

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鱼油的功效与作用

 

1、调节血脂

降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯的含量，提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管壁内堆积。

2、保心护脑

有效控制人体血脂浓度，预防心脑血管疾病。

3、清理血栓

降低血液粘稠度，预防血栓形成，预防脑血栓和脑梗塞。

4、调节血压

缓解血管紧张，防止血管痉挛，降低血压。

5、预防动脉硬化

增强血管的弹性和韧性，抑制动脉粥样硬化的形成和发展。

6、补脑健脑，提高记忆力

促进脑细胞充分发育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等。

7、缓解眼疲劳，保护视力

在大脑和视网膜等组织中DHA含量很高，鱼油中含DHA可减少眼部患病的几率，减轻眼睛疲劳。

8、增强免疫力

在其他发达国家鱼油被用来辅助治疗糖尿病、高血压、类风湿关节炎及系统性疾病。

 

埃文斯鱼油软胶囊，从优质海鱼体内提取成分，富含人体必需脂肪酸Omega-3，可有效抑制甘油三脂的合成，保持心脏和血管的健康，减少关节炎症，是血脂偏高和中老年等人群的家居必备保健品。常吃常健康！